¿Te apetece algo dulce? ¡Hoy te traemos una receta que no podrás resistir! ¿Quién no ha disfrutado de unas deliciosas napolitanas de chocolate en la pastelería de la esquina? Pues bien, hoy te enseñaré a prepararlas en casa de forma sencilla y con ingredientes que seguro tienes en tu despensa. Las napolitanas de chocolate son una de mis recetas preferidas, siempre me recuerdan a los desayunos en casa de mi abuela los fines de semana. ¡Seguro que también tienes alguna historia detrás de esta receta! Sin más preámbulos, vamos a ponernos manos a la obra.
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INGREDIENTES
1 lámina rectangular de hojaldre fresco
250 gr de crema de cacao con avellanas
2 cucharaditas de mermelada de melocotón
Fideos de chocolate
Cómo hacer napolitanas de chocolate
RECETA PASO A PASO
- Para empezar, extendemos la lámina de hojaldre sin quitar el papel sobre el que viene enrollada.
- A lo largo del centro del hojaldre hacemos un cordón grueso de crema de cacao. Nosotros hemos utilizado unos 250 gramos aproximadamente.
- Cuando hemos echado la cantidad deseada de crema de cacao, extendemos cubriendo la zona central.
- Ahora plegamos uno de los extremos, de modo que cubra todo el chocolate, y cerramos con el otro lado.
- Damos la vuelta al rollo de hojaldre para que el cierre quede hacia abajo y no se abra en el horno.
- Dividimos en tres partes iguales para formar las napolitanas, de esta forma quedarán con el tamaño clásico.
- Colocamos las tres napolitanas separadas y las horneamos a 200 grados hasta que estén doradas y hayan subido de tamaño.
- Después, para glasear, calentamos unas cucharadas de mermelada de melocotón durante algunos segundos en el microondas para que se haga más líquida y sea más fácil de manejar. Luego, pintamos la superficie de las napolitanas con una brocha de repostería.
- Se puede sustituir la mermelada de melocotón por la de albaricoque, ya que tienen un sabor parecido.
- Cuando están todas untadas, espolvoreamos fideos de chocolate al gusto.
- Y ya estarían listas estas deliciosas napolitanas que están igual de ricas que las de pastelería. ¡Esperamos que os gusten!
¡Estoy segura de que no podrás resistirte a estas deliciosas napolitanas de chocolate caseras! Ahora que ya sabes cómo hacerlas en casa, no tienes excusa para no prepararlas en cualquier momento. Sorprende a tus amigos y familiares con esta receta clásica que siempre triunfa. ¡A disfrutar!
