Estaba buscando una receta fácil y deliciosa para servir como aperitivo en una cena con amigos. Quería algo que fuera fácil de preparar, pero que también tuviera un sabor espectacular y que impresionara a mis invitados.
Fue entonces cuando encontré esta receta de aperitivos de hojaldre con pimientos asados que realmente me sorprendió. Me encantó la combinación de la textura crujiente del hojaldre y el sabor suave y dulce de los pimientos asados. Además, esta receta es súper fácil de preparar y se puede hacer con pimientos asados comprados en la tienda o con pimientos asados hechos en casa.
¡Así que si estás buscando una receta deliciosa y fácil para sorprender a tus invitados en tu próxima cena, no busques más! Estos aperitivos de hojaldre con pimientos asados son una opción perfecta para cualquier ocasión y estoy segura de que te van a encantar tanto como a mí.
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INGREDIENTES
1/2 masa de hojaldre
250 gr de pimientos asados en tiras
2 dientes de ajos picados en cuadraditos
Queso crema (estilo Philadelphia)
Albahaca seca
Pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Cómo hacer aperitivos de hojaldre con pimientos asados
RECETA PASO A PASO
- Lo primero que hacemos es desenroscar la lámina de hojaldre y dividirla en dos. Solo vamos a utilizar una delas mitades. Si se utiliza entera hay que multiplicar por 2 el resto de ingredientes.
- A continuación, cortamos una de las mitades en 5 trozos y los colocamos en una bandeja de horno previamente cubierta con papel de hornear.
- Precalentamos el horno a 200 grados con calor por arriba y por abajo, y metemos las tiras de hojaldre.
- Cuando hayan subido de tamaño sin llegar a dorar, las sacamos del horno y las cubrimos con otro papel de hornear y una bandeja de horno para que ejerza un ligero peso.
- Volvemos a meter al horno y vigilamos cada poco para que no se dore demasiado o se queme.
- Cuando estén doraditas, las sacamos y dejamos enfriar un poco.
- Una vez que se haya templado el hojaldre, untamos una generosa capa de queso crema.
- Colocamos las tiras de pimiento asado (el pimiento lo podemos encontrar ya preparados en tiendas o asarlos nosotros mismos en casa).
- Esparcimos unos trocitos de ajo por encima, echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y espolvoreamos albahaca fresca.
- Finalmente, rematamos con un poco de pimienta negra recién molida.
- Repetimos el proceso con el resto de los hojaldres y ya están listos para servir.
- Os aconsejamos comerlos recién hechos para disfrutar del hojaldre crujiente.
