¿A quién no le gusta terminar una comida con un delicioso postre? En mi caso, siempre he tenido una debilidad por los postres frescos y ligeros, y esta crema de limón es una de mis recetas preferidas para terminar una cena con amigos o familiares.
La combinación de la acidez del limón con la cremosidad de la nata y el yogur griego es simplemente irresistible. Además, esta receta es muy fácil de hacer y requiere de pocos ingredientes, lo que la convierte en una opción perfecta para aquellos días en los que no quieres pasar mucho tiempo en la cocina.
Uno de mis trucos para hacer esta receta es tener siempre en mi despensa algunos ingredientes básicos, como los yogures griegos y la leche condensada. De esta manera, siempre puedo preparar esta crema de limón cuando tengo invitados en casa sin tener que preocuparme por hacer una carrera al supermercado.
Así que si buscas una opción fresca, fácil y deliciosa para terminar una cena, no dudes en probar esta crema de limón. ¡Te aseguro que será todo un éxito entre tus comensales!
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INGREDIENTES
4 yogures griegos naturales
500 ml de nata para montar
397 gr de leche condensada (bote pequeño)
2 limones grandes
Cómo hacer crema de limón. Postre fácil y rápido
RECETA PASO A PASO
- Primero, cortamos los limones por la mitad y exprimimos su jugo en un recipiente.
- Si queremos que el postre tenga un sabor más intenso a limón, podemos exprimir un tercer limón.
- En un recipiente grande, vertemos los cuatro yogures griegos.
- A continuación, añadimos el medio litro de nata para montar y el bote de leche condensada a la mezcla de yogur.
- Agregamos el zumo de limón exprimido previamente al recipiente.
- Batimos la mezcla con una batidora hasta conseguir una consistencia suave y algo espesa, sin excedernos con el batido ya que puede hacer que se corte al llevar nata.
- Deberá quedar una textura cremosa pero firme.
- Vertemos la mezcla en vasos y los metemos en el frigorífico durante aproximadamente 3 horas para que se enfríe y espese aún más.
- Después de las 3 horas, ya podremos servir nuestro delicioso postre de limón.
